| Przepisy kulinarne | Kaczka z jabłkami

Przepisy kulinarne

Kaczka z jabłkami

Kaczka z jabłkami od wielu lat stanowi popisowe danie świąteczne na całym świecie. Także w Polsce ma szerokie grono zwolenników. Idealna kaczka musi przebywać przed pieczeniem w zalewie i im dłużej przebywa ? tym lepiej dla jej jakości pod kątem smaku. Zalewę przyrządza się między innymi z miodu, ziół, soków owocowych i przecierów warzywnych. Ważne […]

Kaczka z jabłkami
1 vote, 5.00 avg. rating (85% score)

catering-dietetyczny-poznan-4Kaczka z jabłkami od wielu lat stanowi popisowe danie świąteczne na całym świecie. Także w Polsce ma szerokie grono zwolenników. Idealna kaczka musi przebywać przed pieczeniem w zalewie i im dłużej przebywa ? tym lepiej dla jej jakości pod kątem smaku. Zalewę przyrządza się między innymi z miodu, ziół, soków owocowych i przecierów warzywnych. Ważne są także różne przyprawy, na przykład do kurczaka, rozmaryn, kurkuma, curry, pieprz,  liście laurowe i inne. Im intensywniejszy smak pozyska mięso z kaczki w zalewie, tym lepiej będzie nam smakowało przy stole. Wiele osób narzeka na to, że mięso z kaczki trzeba piec bardzo długo. Prawda jest taka, że jeśli przed upieczeniem kaczka przebywa w zalewie przez minimum 24 godziny ? może się upiec już w ciągu pół godziny. Proponujemy wypróbować! Kaczka może być nadziewana farszem z jabłek w czerwonej, słodkiej papryce, w naczyniu żaroodpornym otaczać ją mogą także jabłka. Cierpki smak jabłek ubogaci sos własny kaczki i sprawi, że danie to będzie wyczekiwane z błyskiem w oku!

Ciekawe artykuły o gotowaniu online:

recommended