| Przepisy kulinarne | Sałatka z kuskusu

Przepisy kulinarne

Sałatka z kuskusu

Składniki: 1. 20 dag kaszy kuskus 2. Miąższ z 5 pomidorów 3. 1 duży pęczek dymki 4. 6 łyżek soku z cytryny 5. 1 czerwona cebula 6. 2 łyżeczki posiekanej mięty 7. Pół łyżeczki mielonego chili 8. Szczypta kminu rzymskiego 9. 6 łyżek oliwy 10. 1 pęczek zielonej pietruszki 11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz […]

Sałatka z kuskusu
1 vote, 2.00 avg. rating (55% score)

Pokazy barmańskie (1)Składniki:

1. 20 dag kaszy kuskus
2. Miąższ z 5 pomidorów
3. 1 duży pęczek dymki
4. 6 łyżek soku z cytryny
5. 1 czerwona cebula
6. 2 łyżeczki posiekanej mięty
7. Pół łyżeczki mielonego chili
8. Szczypta kminu rzymskiego
9. 6 łyżek oliwy
10. 1 pęczek zielonej pietruszki
11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Zalać kaszę kuskus wrzącą wodą, tak, aby ją nakryła, przykryć i odstawić na pół godziny. Cebulę dymkę oczyścić i drobno posiekać. Miąższ z pomidorów i obraną czerwoną cebulę pokroić w kostkę.
Wystudzoną kaszę wymieszać z posiekaną dymką pokrojoną czerwoną cebulą i pomidorami.
Wyciśnięty sok z cytryny wymieszać z solą, pieprzem, chili, rzymskim kminem i posiekaną miętą. Do sosu dodać oliwę i doprawić mielonym chili, solą i pieprzem (sos ma być ostry).
Przygotowanym sosem zalać sałatkę i wymieszać. Dodać umytą, osuszoną i drobno posiekaną zieloną pietruszkę i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Przed podaniem schłodzić.

Ciekawe artykuły o gotowaniu online:

recommended